La cocina cacereña guarda una gran relación con los productos derivados del cerdo y el cordero, son famosos los embutidos de Piornal y un amplísimo repertorio de dulces tradicionales y cocina conventual.
También hay que mencionar el Valle del Jerte con la cereza y sus derivados como mermeladas o licores. O las truchas del Jerte.
Brillan con luz propia dos productos, el pimentón de La Vera y la torta de El Casar, que gana premio tras premio en los salones nacionales e internacionales de gastronomía.
