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Un licor es una bebida alcohólica dulce, a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema.
Históricamente, el licor deriva de las hierbas medicinales, generalmente las preparadas por monjes, como los Benedictinos.
Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, y añadiendo azúcar, etc. Otros licores se hacen por destilación de agentes aromáticos. |
